面对超市了琳琅满目的奶制品，人们总会觉得眼花缭乱，不知道买哪种好。而奶制品问题的出现使得人们更加难作出选择。他们不仅要注意奶制品里所含营养的问题，还要注意奶制品的问题。在没有问题的奶制品里，要想挑出自己喜欢的，适合自己的奶制品还真不容易，那究竟哪种牛奶好，有营养呢?下面我们一起来看看。
什么样的牛奶好
其实，选牛奶关键不在于它加了什么东西，而在于真正的营养含量有多少。
好的牛奶就是家里订的鲜牛奶，或者屋顶包的巴氏奶，这两种奶都经低温处理，不仅令其中B族维生素和维生素C损失小，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也很好，为了追求更长的保质期而去买超高温奶的做法，是不正确的。
既然普通的牛奶就是好的，商家打着各种“概念牌”的牛奶究竟是否可信呢?专家们为此一一做出辨析。
牛奶并非越香浓越好。你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗?它们有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。
十年、二十年前我们的牛奶就是这样的，但有些企业开始添加增稠剂、各种香精以后，消费者的口味被改变了，越来越追求香浓的口感，不添加的反而被认为没味道、加了水。
高钙牛奶意义不大
高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。
这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担